This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
មានទីតាំងនៅ ហ្វាមហៅស៏ រីស៊្សត និងស្ប៉ា អាហារដ្ឋាន ម្ហូបវិចិត្រកម្ពុជា “អ៊ុន” Cambodia Fine Dining Restaurant UN កំពុងបំពេញបេសកកម្មដើម្បីណែនាំម្ហូបខ្មែរថ្មីៗទៅកាន់ពិភពលោក។ ដឹកនាំដោយមេចុងភៅ ម៉ារីយ៉ា អ៊ុន នួន ដែលទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាលដោយមេចុងភៅល្បីឈ្មោះ គឺ លោក អេនដ្រៀ ខាមិនណាដា Andreas Caminada និង លោក ហ្រ្វេគ ហ្គីអូវាននីនី Franck Giovannini ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិប្រពៃណីខ្មែរជាមួយ នឹងបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបកម្រិតខ្ពស់។
ភោជនីយដ្ឋាន “អ៊ុន” ប្តេជ្ញាគាំទ្រគំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់អង្គការ តុកកែញញឹម របស់យើងឆ្ពោះទៅកាន់ការរួមចំនែកនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាដែរប្រកបដោយនិរន្តរភាព រួមមាននៅក្នុងការអប់រំ និងការបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈនេះ នឹងអាចលប់បំបាត់ភាពក្រីក្របាន។
សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ម្ហូបខ្មែរពិតប្រាកដនៅតែជាកំណប់លាក់កំបាំង ដែលលាក់បាំងដោយស្រមោលប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ក្នុងសម័យខ្មែរក្រហមត្រូវបានលុបបំបាត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងការចងចាំពីវីធីធ្វើម្ហូបនានារបស់ប្រទេសកម្ពុជា។ ពេលនេះ ភោជនីយដ្ឋាន “អ៊ុន” បានស្វែងរក នឹងធ្វើការបំពេញបន្ថែមឡើងវិញ។ ចុងភៅ ម៉ារីយ៉ា អ៊ុន នួន រំលឹកឡើងវិញនូវសិល្បៈនៃម្ហូបខ្មែរដែលត្រូវបានបំភ្លេចចោល ដោយទាញចេញពីជម្រៅនៃមរតកដើម បូកផ្សំនិងចំណង់ចំណូលចិត្តដែលលើសពីការធ្វើម្ហូបបែបធម្មតា។
រាល់ម្ហូបក្នុងចាននិមួយៗរបស់គាត់គឺបានបង្ហាញនៃយុគសម័យអតីតកាល បានច្នៃប្រឌិតឱ្យរស់រវើកឡើងវិញតាមរយៈភាពផ្ចិតផ្ចង់ នឹងចំរាញ់ម្ហូបចេញពីប្រអប់បេះដូងរបស់គាត់។ ទទួលយកបទពិសោធន៍ដ៏ប្រណីតពិតរបស់ ម្ហូបវិចិត្រកម្ពុជា “អ៊ុន” Cambodia Fine Dining ឥឡូវនេះ។
ស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារដ៏ឆ្ងាញ់លក្ខណៈឯកជនដ៏អស្ចារ្យនៅតុ ចុងភៅផ្តាច់មុខរបស់យើង ដែលរៀបចំនៅក្នុងបឹងហ្គាឡូឯកជនរបស់ស្ថាបនិកនៅ អង្គការតុកកែញញឹម។ នៅទីនេះ ចុងភៅ ម៉ារីយ៉ា អ៊ុន នួន និងក្រុមការងារដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់នាង បង្ហាញពីរសជាតិប្លែកៗនៃម្ហូបខ្មែរ ដោយបង្ហាញនូវគំនិតច្នៃប្រឌិត “ម្ហូបខ្មែរថ្មី” ប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាល ដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ មុខម្ហូបពិសេសមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់រាល់ព្រឹត្តិការណ៍ ដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីរំលេចនូវគ្រឿងផ្សំថ្មីៗបំផុត និងការបំផុសគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់មេចុងភៅយើង។ បទពិសោធន៍ដែលមិនគួររំលងអំឡុងពេលស្នាក់នៅរបស់អ្នក។ តម្រូវឱ្យមានការកក់ទុកជាមុន ដើម្បីប្រាកដថាយើងបានរៀបចំការកក់ទុកជាមុនសម្រាប់អ្នក!
