កិច្ចសហប្រតិបត្តការ៖
ដំណើរវិវត្តន៍របស់មេចុងភៅ

ដំណើររឿងដ៏អស្ចារ្យរបស់មេចុងភៅ ម៉ារីយ៉ា អ៊ុន នួន ពីជីវិតរស់នៅតំបន់មិនរៀបរាបជាយក្រុងភ្នុំពេញប្រទេសកម្ពុជាទៅកាន់ការចេះធ្វើម្ហូបដ៍ល្បី គឺជាជ័យជំនះ និងការបំផុសគំនិតដ៍ល្អមួយ។ មេចុងភៅល្បីឈ្មោះដូចជា លោក អេនដ្រៀ ខាមិនណាដា​ Andreas Caminada បានស្ងើចសរសើរចំពោះទេពកោសល្យរបស់ម៉ារីយ៉ា ដោយកោតសរសើរការលាយបញ្ចូលគ្នានៃម្ហូបខ្មែរ និងអឺរ៉ុប។ បច្ចុប្បន្ននេះ ម៉ារីយ៉ា បម្រើការងារយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នៅអង្គការតុកកែញញឹម ដោយបង្ហាញមុខម្ហូបខ្មែរថ្មី ក្នុងនាមជាមេចុងភៅ ក្នុងការបើកភោជនីយដ្ឋាន អាហារ​វិចិត្រ​ “អ៊ុន” និង ភោជនីយដ្ឋាន នៃអាហារដែលចំអិនដោយផ្ទាល់ ភ្លាមៗជូនភ្ញៀវពិសារ។

មេចុងភៅ អេនដ្រៀ Andrea សហការគ្នាជាមួយ ម៉ារីយ៉ា Mariya ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេនៅក្នុងការសហការក្នុងផ្ទះបាយប្រកបដោយភាពរួសរាយរាក់ទាក់ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៏។ នៅក្បែរគ្នា ពួកគេធ្វើម្ហូបបែបមិននឹកស្មានដល់ ចែករំលែករូបមន្ត សំណើច និងបង្កើតមុខម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ថ្វីបើមានសាវតាខុសគ្នាក៏ដោយ ការសហការរបស់ពួកគេមានការរីកចម្រើន ដោយមានជំនាញខ្មែររបស់ម៉ារីយ៉ា បំពេញបន្ថែមការបណ្តុះបណ្តាលអឺរ៉ុបរបស់ អេនដ្រៀ Andrea ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគេបានបង្កើតនូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃរសជាតិ លាយបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិប្រពៃណីខ្មែរ ជាមួយនឹងម្ហូបបែបទំនើប។ តាមរយៈភាពជាដៃគូរបស់ពួកគេ ម៉ារីយ៉ា មានគោលបំណងណែនាំមុខម្ហូបខ្មែរទៅកាន់ពិភពលោក ខណៈពេលដែល អេនដ្រៀ Andrea ស្វែងរកការបំផុសគំនិតថ្មីនៅក្នុងការធ្វើមុខម្ហូបរបស់ម៉ារីយ៉ា។ ទន្ទឹមនឹងការបង្ហាត់បង្រៀនរបស់ពួកគេក្រោមមេចុងភៅល្បីៗដូចជា លោក ហ្រ្វេគ ហ្គីអូវាននីនី Franck Giovannini ចក្ខុវិស័យរបស់ពួកគេបានលើសពីក្នុងផ្ទះបាយ ដោយពួកគេខិតខំលើកកម្ពស់សហគមន៍របស់ពួកគេតាមរយៈការអប់រំផ្នែកធ្វើម្ហូប និងការផ្តល់ឱកាស។ ជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តឥតងាករេរបស់ម៉ារីយ៉ា និងអ្នកជំនាញលំដាប់ផ្កាយ មិសឆែលលីន​ Michelin របស់ អេនដ្រៀ Andrea ពួកគេ​ ​មើលឃើញអនាគតដែលភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេក្លាយជានិមិត្តសញ្ញានៃឧត្តមភាពនៅអាស៊ី ដែលជួយបំផុសគំនិតដល់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ។