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Farm-to-table

VON UNSEREN FELDERN
AUF IHREN TELLER

Im Farmhouse Resort & Spa ist Nachhaltigkeit nicht nur ein Konzept, sondern unsere Praxis und Philosophie. Unser Smiling Gecko Campus setzt auf umweltfreundliche Methoden und produziert eine Fülle an Bio-Gemüse und -Obst. Indem Sie im Restaurant UN speisen, unterstützen Sie diese grünen Initiativen und geniessen Gerichte, die mit den feinsten und frischesten Zutaten hergestellt werden.

Smiling Gecko Team picked vegetables from our farm
Chef Mariya Un Noun and team harvest fish from farm
Team planting plant in the greenhouse
A woman harvested a fish from farm

GEMÜSE- UND FISCHFARM

Speisen Sie bei uns und geniessen Sie die Frische, die nur wirklich lokale Zutaten bieten können. Unsere Gemüse- und Fischfarm beliefert das Restaurant UN mit einer Vielzahl an Bio-Produkten und verantwortungsvoll gezüchtetem Fisch. Diese direkte Verbindung von der Farm in die Küche verbessert nicht nur den Geschmack, sondern unterstützt auch die Gemeinschaft und die nachhaltige Landwirtschaftsmission von Smiling Gecko.

FEINES ESSEN VON CHEFKÖCHIN MARIYA UN NOUN

Beim gehobenen kulinarischen Erlebnis im Restaurant UN geht es darum, die Aromen von Feld und See direkt auf Ihren Teller zu bringen. Geniessen Sie ein ebenso saisonales wie nachhaltiges Menü mit handverlesenen Zutaten von unseren Feldern und frischen Fängen aus unserer Aquakultur. Es ist mehr als eine Mahlzeit – es ist ein Schritt in eine nachhaltigere Zukunft.

Chef Mariya and her team crafting farm to table dish
Chef Mariya and her sous chef crafting fine dining dish
Chef Mariya hand crafting farm to table dish

Guest Experiences & Reviews



TEL +855 11 67 95 95